Polenta crémeuse aux champignons & Fougerus
L'automne est là !! Réchauffons nos estomacs. Ingrédients (4 personnes) 2 verres de polenta 4 verres d’eau 2 verres de lait entier 100g...
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Daily Family Cooking
- 7 oct.
Ravioles au Gaperon
P'tite recette facile qui en met plein les papilles. Ingrédients (4 personnes) 2 paquets de ravioles du Dauphiné 30g de beurre salé 30g...
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- 1 sept.
Tourte Courgettes, Munster & Cumin
Un fromage fort dans une tourte toute douce. Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte feuilletée maison ou de chez le boulanger 400g de...
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- 4 mai
Bêêle bûche de brebis & légumes verts
Une recette Green pour bien commencer le printemps. Ingrédients (4 personnes): Pour les asperges: 24 asperges vertes 10 tiges de...
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- 21 sept. 2021
Pousses d'épinard, figues et Pouligny
Figues et chèvre un mariage parfait. Ingrédients (4 personnes): 4 belles poignées de pousses d'épinard 1 Pouligny 8 figues Quelques...
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- 10 juin 2021
Clafoutis au Grataron du Beaufortain
En Haute-Savoie, même l'été on mange du fromage fondu. Ingrédients (6 personnes) 250g de tomates 250g de courgettes 100g de Grataron du...
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- 25 mars 2021
Croquettes espagnoles aux crozets de Savoie
Nos crozets en version revisitée. Ingrédients (env. 20 croquettes) 120g de crozets blancs 70g de beurre 70g de farine + 5 c-à-s 40cl de...
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- 3 mars 2021
Toast Pecorino, ricotta et emmental
Un diner rapide et délicieux pour les grands et les kids. Ingrédients (4 toasts) 8 tranches de paillasse (pain de campagne) 70g...
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- 2 févr. 2021
Champignons farcis au Fumaison
Le champignon de Louis XIV avec un fromage d'Auvergne. Ingrédients (2 personnes) 14 gros champignons de Paris 50g de beurre 250g de...
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- 1 déc. 2020
Butternut au petit Bla'ja
Une recette a ne pas rater. Ingrédients (2 personnes) 1 butternut moyen, 1 fromage Petit Bla'ja 5 g de beurre 4 c-à-s de crème épaisse 1...
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- 4 nov. 2020
Quenelle au Persillé de Tarentaise
Recette d'automne idéal pour un diner. Ingrédients (6 amis) 50 g de farine 30 g de beurre 1 c-à-s d'huile d'olive 60 cl de lait (ou 30cl...
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- 15 oct. 2020
Croûte au poivrin
Recette traditionnelle de nos montagnes. Ingrédient (4 gourmands) 4 tranches de pain de campagne épaisses et sèches ou grillées) 5 cl de...
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- 1 oct. 2020
Poivrin et pousses d'épinard
Fromage poivrée et légumes de saison. Ingrédients (4 personnes) 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe d’huile...
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- 18 août 2020
Tarte à la piperade et au Crémeux des cimes de Mr Dédé
Le sud ouest à la fraîcheur d'alpage. Ingrédients (4 amis) : 1 pâte brisée de préférence maison (env. 500 g) 1 crémeux des cimes de Mr...
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- 4 août 2020
Tartines au Crémeux des cimes de Mr Dédé
Du terroir à l’assiette. Ingrédients (4 amis) : 8 tranches fines de pain multigraines 1 crémeux des cimes de Mr Dédé 2 steaks hachés de...
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- 22 juil. 2020
Salade de courgettes, tomates, anchois & feta
Salade d'été avec légumes de mon jardin. Ingrédients (2 amis): 1 courgette 100g de feta 6 filets anchois 8 tomates cerises 1 brin de...
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- 22 juil. 2020
œufs à la feta
La recette de ma maman qui est passé dans la revue Elle. Ingrédients (1 personne) 2 œufs bio quelques morceaux de feta 1 petit morceau de...
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- 17 juil. 2020
Feuilles de brick au "Castillon" frais et Courgettes du jardin
Recette orientale à la française. Ingrédients (4 amis) : 8 feuilles de bricks bio 3 c-à-s d’huile d’olive 1 gousse d’ail fraîche 2...
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- 8 juil. 2020
Œufs au Castillon frais sur pain pita maison
Plat coloré et facile. Ingrédients (4 amis) : Pain pita : 200ml d’eau tiède 2 c-à-c de levure sèche active 10gr de sucre 200g de yaourt...
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- 14 mai 2020
Feuilleté feta & Persil
Le fameux börek turque de A à Z. Ingrédients (4 amis) : Pour la pâte 300g de farine 1 cuillère à café de sel eau Pour la farce 150g de...
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