Tourte Courgettes, Munster & Cumin

Un fromage fort dans une tourte toute douce.

Ingrédients (4 personnes) :

• 1 pâte feuilletée maison ou de chez le boulanger

• 400g de courgettes

• 25cl de crème liquide

• 200g de Munster

• 2 oeufs bio

• 1 c-à-c de cumin

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°.

2. Sur un plat tapissé de papier de cuisson, déposer la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

3. Après avoir lavé les courgettes, les couper en tranches de 1cm d'épaisseur et les disposer sur le fond de tourte.

4. Couper le Munster en morceaux moyens et les déposer entre les courgettes en quinconce .

5. Fouetter les oeufs et la crème liquide, saler/poivrer et verser sur la tourte.

6. Parsemer de cumin et enfourner 30 min.

A déguster avec une bonne bière bien fraîche !