Tourte Courgettes, Munster & Cumin
Un fromage fort dans une tourte toute douce. Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte feuilletée maison ou de chez le boulanger 400g de...
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Daily Family Cooking
- 2 juin
Brouillade d'œufs & tempura de Tarentais de chèvre
De la Haute-Savoie à l'Asie. Ingrédients (quantité pour 1 personne): 2 œufs bio 3 asperges sauvages 1 pincée de muscade 1 c-à-c de...
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Daily Family Cooking
- 21 mai
Fraises au sérac et pesto d'estragon (pop'up Shop des Fondus)
Petite note sucrée/salée pour clôturer les repas ensoleillés. Ingrédients (4 personnes): 1 barquette de fraise Gariguette 1 c-à-s de...
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- 5 mai
Bêêle bûche de brebis & légumes verts
Une recette Green pour bien commencer le printemps. Ingrédients (4 personnes): Pour les asperges: 24 asperges vertes 10 tiges de...
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- 5 avr.
Crumble à la fourme d'Ambert
Recette p'tit budget à dévorer sans limite. Ingrédients (2 personnes) Pour le crumble : 4 c-à-s de farine 4 c-à-s de chapelure 2 c-à-s...
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- 8 mars
Artichaud farcis à la tomme de St Paul
Artichaud à la Chablaisienne. Ingrédients (4 personnes) : 4 artichauts 4 tranches de jambon blanc (si possible à l’os) 2 grosses carottes...
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- 11 déc. 2021
Crème de champignons (cèpes & truffe)
Recette délicate pour dîner chic. Ingrédients (4 personnes) : 820g champignons de Paris frais 30g cèpes séchés 1 Poireau 20cl crème...
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- 26 nov. 2021
Topinambours et noisettes grillées en velouté
Légumes anciens recette revisitée. Ingrédients (4 amis) 1 kg de gros topinambours 50cl de crème liquide (2 petites bouteilles) 2 c-à-s...
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- 31 oct. 2021
Brioche de potiron, noisettes & chocolat
A ne pas manquer... Ingrédients (12 petites brioches) 200g de potiron 200g de levure boulangère fraiche 250g de farine type 55 250g de...
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- 31 oct. 2021
Velouté courge et épices d'Asie
Douceur de légumes de saison agrémenté de gingembre frais Ingrédients (4 personnes) 1 potimarron (700 g) 1 patate douce 1/2 litre de...
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- 23 sept. 2021
Energy Bars
Idéal pour un snack après le sport ou le goûter des enfants. Ingrédients (18 barres) : 1/2 tasse de noix 1/2 tasse noisettes 1/2 tasse...
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- 21 sept. 2021
Pousses d'épinard, figues et Pouligny
Figues et chèvre un mariage parfait. Ingrédients (4 personnes): 4 belles poignées de pousses d'épinard 1 Pouligny 8 figues Quelques...
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- 29 juil. 2021
Infusion fraiche d'hibiscus
Une boisson désaltérante aux vertus minceur, drainantes & digestives. Ingrédients : 30g de fleur d'hibiscus 1L d'eau 10 feuilles de...
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- 22 juil. 2021
Salade d'été, tomates, nectarines, pralin & verveine
Mélanger les goûts et les couleurs Ingrédients: 1 poignet de tomates cerises jaunes et rouges 1/2 tomate blue belle 1/2 tomate ananas 1...
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- 15 juil. 2021
Courgettes farcies au Lingot St Nicolas et tomates rôties
De la fraicheur et de la couleur dans nos assiettes. INGREDIENTS (4 personnes) 500g de tomates cerises 1 Lingot de St Nicolas 2 c-à-s de...
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- 10 juin 2021
Clafoutis au Grataron du Beaufortain
En Haute-Savoie, même l'été on mange du fromage fondu. Ingrédients (6 personnes) 250g de tomates 250g de courgettes 100g de Grataron du...
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- 10 mai 2021
Tartiflette hors des sentiers battus
Plus simple et rapide mais toujours aussi délicieuse. Ingrédients (4 personnes) 1 reblochon 10 patates 6 gousses d’ail Préparation...
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- 7 mai 2021
Asperges parmesan & sauce soja
Asperges re-visitées. Ingrédients (2 personnes) 20 asperges vertes 2 c-à-s d’huile d’olive 1 c-à-s de sauce soja 1 petite gousse d’ail...
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- 6 mai 2021
Raviolis au Laguiole et ail des ours
Le Cantal et la Haute-Savoie en une recette. Ingrédients (4 personnes) Pâte à ravioli 400g de farine T45 4 gros oeufs bio sel Farce 300g...
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- 5 mai 2021
Gâteau de Savoie
Une de mes recettes préférées. Ingredients 1 c. à c. de sucre vanillé 130g de sucre 65g de fleur de maïs 65g de farine 1 citron bio...
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