Toast Pecorino, ricotta et emmental

Un diner rapide et délicieux pour les grands et les kids.


Ingrédients (4 toasts)

  • 8 tranches de paillasse (pain de campagne)

  • 70g d'emmental

  • 90g de pecrorino

  • 70g de ricotta

  • 20g de beurre

  • Pel, poivre


Préparation

  1. Couper 8 tranches de paillasse (pain de campagne).

  2. Mélanger le pecorino (en garder 1/3), la ricotta et l’emmental et poivrer.


3. Mélanger le reste de pecorino avec le beurre.


4. Tartiner les extrémités des tranches de paillasse de beurre/pecorino.


5. Au milieu des 2 tranches mettre la ricotta/pecorino/emmental. Refermer les tranches en sandwich.


6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et mettre les sandwichs.

7. Laisser cuire à feu moyen (5 sur 9) et retourner de temps en temps jusqu’à ce que le fromage au centre des toasts soit fondu.