Toast Pecorino, ricotta et emmental

Un diner rapide et délicieux pour les grands et les kids.

Ingrédients (4 toasts)

• 8 tranches de paillasse (pain de campagne)

• 70g d'emmental

• 90g de pecrorino

• 70g de ricotta

• 20g de beurre

• Pel, poivre

Préparation

1. Couper 8 tranches de paillasse (pain de campagne).

2. Mélanger le pecorino (en garder 1/3), la ricotta et l’emmental et poivrer.

3. Mélanger le reste de pecorino avec le beurre.

4. Tartiner les extrémités des tranches de paillasse de beurre/pecorino.

5. Au milieu des 2 tranches mettre la ricotta/pecorino/emmental. Refermer les tranches en sandwich.

6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et mettre les sandwichs.

7. Laisser cuire à feu moyen (5 sur 9) et retourner de temps en temps jusqu’à ce que le fromage au centre des toasts soit fondu.