Croquettes espagnoles aux crozets de Savoie
Nos crozets en version revisitée. Ingrédients (env. 20 croquettes) 120g de crozets blancs 70g de beurre 70g de farine + 5 c-à-s 40cl de...
Rechercher
Daily Family Cooking
- 2 févr. 2021
Champignons farcis au Fumaison
Le champignon de Louis XIV avec un fromage d'Auvergne. Ingrédients (2 personnes) 14 gros champignons de Paris 50g de beurre 250g de...
10 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 1 déc. 2020
Butternut au petit Bla'ja
Une recette a ne pas rater. Ingrédients (2 personnes) 1 butternut moyen, 1 fromage Petit Bla'ja 5 g de beurre 4 c-à-s de crème épaisse 1...
37 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 20 nov. 2020
Magret de canard sec sur écrasé de pommes de terre et confiture d'oignons
Recette sucrée-salée. Ingrédients (6 personnes) 10 grosses pommes de terre bintje ou charlotte 1 magret de canard sec "La Ferme...
8 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 19 nov. 2020
Salade tiède de haricots blancs au persillé de Tarentaise
Recette d'autrefois. Ingrédients (4 amis) 1,5 kg de haricots blancs frais à écosser. 1 bouquet de persil 3 cébettes 150g de Persillé de...
10 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 17 nov. 2020
Petits Beurre Chocolat
Notre enfance pour le goûter. Ingrédients (45 biscuits) 100g de sucre blond en poudre 1 c-à-s de sucre vanillé 125g de beurre 6 cl de...
10 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 11 nov. 2020
Tartiflette, flette flette
La tartiflette 100% Haute-Savoie. Ingrédients (4 amis) 4 grosses pomme de terre (1kg) 1 reblochon fermier 200g de lardons fumes 1 oignon...
44 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 26 oct. 2020
Sucettes beurre de cacahuète & chocolat
Halloween avec des bonbons maison. Ingrédients (15 sucettes) 80g beurre de cacahuètes 80g de chocolat blanc 70 gr de chocolat noir Pour...
16 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 23 oct. 2020
Risotto Mangalitza & Saindoux
50% italien et 50% ardéchois (Salaisons Guèze Ardèche). Ingrédients (4 amici) 340g de riz rond 20g de beurre 20g de saindoux 1 oignon...
7 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 19 oct. 2020
Roulé cardamone & ganache noire
Pour les amoureux de chocolat. Ingrédients 4 œufs 100g de sucre 120g de farine 10cl de jus de carotte 1/2 cuillère à café de cardamome...
22 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 15 oct. 2020
Croûte au poivrin
Recette traditionnelle de nos montagnes. Ingrédient (4 gourmands) 4 tranches de pain de campagne épaisses et sèches ou grillées) 5 cl de...
19 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 18 août 2020
Tarte à la piperade et au Crémeux des cimes de Mr Dédé
Le sud ouest à la fraîcheur d'alpage. Ingrédients (4 amis) : 1 pâte brisée de préférence maison (env. 500 g) 1 crémeux des cimes de Mr...
15 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 4 août 2020
Tartines au Crémeux des cimes de Mr Dédé
Du terroir à l’assiette. Ingrédients (4 amis) : 8 tranches fines de pain multigraines 1 crémeux des cimes de Mr Dédé 2 steaks hachés de...
24 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 23 juin 2020
Courgettes et volaille au Moelleux du Revard
Fromage fondu même l'été. Ingrédients (4 amis) 4 courgettes 2 filets de poulet fermier ou dinde 4 gousses d’ail frais Romarin Huile...
21 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 4 juin 2020
Patate douce rôtie à la sauge et Moelleux du Revard
Un plat sucré salé mais surtout très gourmand. Ingrédients (4 amis) : 2 kg de patate douce 2 gros oignons 2 gousses d’ail 10 feuilles de...
32 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 26 mai 2020
Salade d’herbes à la bûchette de Manon
Faites le plein de fer en mangeant du vert. Ingrédients (2 amis) : 3 bouquets de persil plat 3 bouquets de ciboulette 2 bouquet de persil...
20 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 15 avr. 2020
Bruschetta au Brin du Maquis
L’Italie au saveur corse. Ingrédients (4 amis) : 4 tranches de pain de campagne épaisses 150g de brin de maquis 1 cuillère à soupe...
28 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 30 mars 2020
Légumes braisés aux saveurs acidulées
Petite fraîcheur avec légumes d'hiver. Ingrédients (2 amis) : 40g beurre doux 1 cuillère à café d’huile d’olive 2 endives 1 gros fenouil...
12 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 29 mars 2020
Polenta et Bleu de Termignon à goûter absolument
Douceur bleutée. Ingrédients (4 amis) 350g de polenta traditionnelle ou express 30 ml d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de gros sel 30g...
23 vues0 commentaire
Daily Family Cooking
- 18 mars 2020
"Les crozets" au sarrasin version vegan
Le traditionnel plat "de la haute" Savoie. INGRÉDIENTS (4 vrais de vrais) 300g de crozets au sarrasin 1 quart de courge 125g de kale 2...
31 vues0 commentaire