Pour les enfants comme les maris gourmands qui ne savent pas s'arrêter après le premier cookie. On peut varier la garniture selon la saison.
Ingrédients (8 cookies)
180g de farine de blé
60g de sucre
60g de lait végétal (amande, riz, avoine)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou levure chimique bio
1 cuillère à soupe de yaourt végétal
50g de chocolat noir
50g de chocolat blanc
25g de noix de pécan
Préparation
1. Préchauffer votre four à 160° en chaleur tournante.
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble avec une cuillère en bois.
3. Faire des petits tas de votre pâte de la taille d'une boule de glace.
4. Enfourner et laisser cuire 13-15 minutes.
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