italianfood | Daily Family Cooking

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Pizza made in Annecy

Faire une pizza maison avec les produits autour de chez soi Pour la fête de la pizza je vous ai concocté la recette du mois @tetedelard...

Gnocchi à la courge rôtis, St Jacques, beurre de sauge & Yuzu

Pour Halloween mettez les couleurs & parfums d'automne dans vos assiettes. Ingrédients (4 personnes) Gnocchis 400g de pomme de terre 150g...

Saltimbocca de noisette de jambon de Savoie, pâtes et brousse fraîche

Viva Italia !!! Ingrédients (4 personnes) 8 fines escalopes de veau de 100 g chacune 8 feuilles de sauge fraîche 8 fines tranches de...

Pâtes au citron & crevettes

Recette bonne vous lécher les babines. Ingredients (4 personnes) 500g de pâtes 200g de crevettes ½ citron bio le zeste d’un citron 1...

Pasta Vongole

L'Italie dans vos assiettes. INGREDIENTS (4 amici) 400g de pates longues 1Kg de Palourdes 2 gousses d'ail 1/2 c-à-c de purée de piment...

Pizza Napoletana

La pâte la vraie. Ingredients (2 pizzas de 30 cm de diamètre) 600g de farine T45 38cl d'eau 1g de levure boulangère 20g de sel...

Risotto Mangalitza & Saindoux

50% italien et 50% ardéchois (Salaisons Guèze Ardèche). Ingrédients (4 amici) 340g de riz rond 20g de beurre 20g de saindoux 1 oignon...

Gnocchi

Manger vos propres gnocchis. Ingrédients (4 amici) 500g de pomme de terre 2 oeufs 200g de farine T45 ou T55 ou T65 15g de beurre...

Spaghetti à l'encre de sèche et poutargue

Manger d'abord avec les yeux. Ingrédients (4 amis) 500g de pâtes noires à l'encre de sèche 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 80g de...