soupe | Daily Family Cooking

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19 sept. 2023

Soupe de haricots noirs + salsa tomatilles

Sabores deliciosos - recette inspirée d'un livre de cuisine. Ingrédients (4 portions) 1 ½ tasse (390 g) de haricots noirs secs & rincés...

26 déc. 2022

Soupe slave au saucisson de sanglier

Betterave en mode bortsch Ingrédients (4 personnes): 1/2 chou vert (ou 1 petit) 600g de betteraves crues 1 oignon rouge 1 côte de céleri...

11 déc. 2021

Crème de champignons (cèpes & truffe)

Recette délicate pour dîner chic. Ingrédients (4 personnes) : 820g champignons de Paris frais 30g cèpes séchés 1 Poireau 20cl crème...

26 nov. 2021

Topinambours et noisettes grillées en velouté

Légumes anciens recette revisitée. Ingrédients (4 amis) 1 kg de gros topinambours 50cl de crème liquide (2 petites bouteilles) 2 c-à-s...

8 avr. 2021

Velouté d'asperges économique

Mangez les asperges et faites un velouté avec l'eau de cuisson. Ingrédients 1l d'eau de cuisson d'asperges 1 cube de bouillon de légume 1...

11 janv. 2021

Cabillaud fenouil et curry

Manger de la morue et aimer ça ? oui c'est possible ! Ingrédients (4 personnes) 4 pavés de cabillaud de 150g pièce 1 gros fenouil 1...

19 sept. 2019

Velouté de courgette tiède

Fraîcheur et saveur pour soirée de printemps. J'aime beaucoup associer ce velouté avec du fromage frais et de la menthe fraîche....