Turbot aux cranberry (airelle rouge)

Dernière mise à jour : 28 nov. 2020

Grande cuisine pour tous, facile et qui en met plein les papilles.



Ingrédients (4 amis)


  • 4 portions de 350g de Turbot (ou d'un autre poisson blanc)

  • 30g de beurre salé

  • 50g de cranberry

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive


Préparation


1. Dans une casserole mettre le beurre avec l'huile et les cranberry et laisser fondre à feu doux.


2. Dans une poêle anti-adhésive mettre une pointe d'huile d'olive. Une fois chaude, poser vos portions de Turbot.

Laisser cuire 7 min de chaque côté (attention la cuisson dépend aussi de l'épaisseur de votre portion).


3. Une fois cuite, poser votre portion dans une assiette chaude (servir dans des assiettes chaudes maintient la saveur de vos préparations).

A l'aide d'une cuillère à soupe mettre le beurre fondu sur le turbot.


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