Banana Bread

Un cake facile et délicieux.

INGREDIENTS

A

• 3 bananes

• 2 oeufs bio

• 1 c-à-s de sirop de coco

• 2 c-à-s de lait vegetal

• 100g de poudre d'amandes

B

• 60g de farine

• 1 pincée de sel

• 1 c-à-c de cannelle

• 1/2 c-àc de vanille en poudre

• 1/2 c-àc de bicarbonate alimentaire

C

• 1 banane

• 60g de chocolat blanc

• 90g de pepites de chocolat noir

PREPARATION

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Ecraser les 3 bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée homogène.

3. Ajouter les ingrédients A et bien mélanger.

4. Ajouter les ingrédients B et bien mélanger.

5. Rajouter les pépites de chocolat blanc et noir. Garder 10g de pépites noires.

6. Bien mélanger pour répartir les pépites dans toute la pâte.

7. Verser la préparation dans un plat cake.

8. Ajouter la dernière banane couper en 2 dans sa longueur. La disposer sur le banana bread et saupoudrer avec le reste de pépites.

9. Enfourner 30min laisser cuire jusqu'à ce que le banana-bread soit doré.

10. A la sortie du four attendre 5 minutes avant de le déguster.