Infusion fraiche d'hibiscus

Une boisson désaltérante aux vertus minceur, drainantes & digestives.

Ingrédients :

  • 30g de fleur d'hibiscus

  • 1L d'eau

  • 10 feuilles de menthe

  • 1 citron vert (lime)

  • 5 c-à-c de sucre roux

Préparation:

  1. Dans une casserole, mettre les 30g d'hibiscus et verser 700 ml d'eau préalablement portée à ébullition. Couvrir et laisser infuser 1 nuit.

  2. Le lendemain, filtrer la préparation et la mettre dans une grande carafe, ajouter les 300 ml d'eau tiède, puis le sucre et bien mélanger. Incorporer ensuite, le jus de citron et les feuilles de menthe à peine émincées pour qu'elles dégagent bien leur saveur.

  3. Mettre au réfrigérateur et servir très frais avec des glaçons.


Pour la petite histoire...

J'ai appris à préparer cette boisson quand je vivais au Mexique. Je l'adore d'autant plus que la fleur d’hibiscus contient de la vitamine C et des acides de fruits. On peut la déguster à toute heure de la journée car elle ne contient pas de théine.


Elle est indiquée pour aider à renforcer l’élimination rénale de l’eau et à détendre les muscles intestinaux. Ces vertus en font une boisson idéale lorsqu’on garde un œil sur la balancez. Sa richesse en composés antioxydants contribuerait à réguler le cholestérol et la tension artérielle.


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