Collation saine sans beurre

Une recette improvisée qui fait son effet.

Ingrédients (12 pièces)

• 1 banane

• 2 oeufs bio

• 3 c-à-s de farine

• 2 c-à-s de sucre roux

• 80g de poudre d'amande

• 1 c-à-c de levure

• 1 c-à-c de sucre vanillé

• 125g de myrtilles fraîches (ou du chocolat)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°

2. Ecraser la banane à la fourchette

3. Ajouter dessus les oeufs, la farine et la levure

4. Bien mélanger

5. Incorporer ensuite la vanille, le sucre et les myrtilles

6. Déposer la préparation dans des moules

7. Enfourner 15 min.

8. Une fois bien dorés laisser refroidir