Asperges parmesan & sauce soja

Asperges re-visitées.


Ingrédients (2 personnes)

  • 20 asperges vertes

  • 2 c-à-s d’huile d’olive

  • 1 c-à-s de sauce soja

  • 1 petite gousse d’ail écrasée

  • 100g de parmesan rapé


Préparation

  1. Préchauffer le four à 200.

  2. Laver et éplucher les queues des asperges.

  3. Sur une feuille de papier sulfurisé poser sur la plaque du four, disposer les asperges en ligne.

  4. Dans un bol mettre l'huile d’olive, la sauce soja, l’ail écrasé et mélanger le tout.

  5. Badigeonner les asperges avec cette sauce et enfourner 12-15min max.

  6. A la sortie du four parsemer du parmesan râpé.

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