Poivrons farcis à la Nduja & burrata

Mettez du piment dans vos poivrons !

Ingrédients

• 6 poivrons

• Huile d'olive

• 60g de Nduja

• 300g de burrata di bufala ou stracciatella

• Persil ciselé

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°.

2. Couper les poivrons en 2 et enlever les pépins.

3. Les disposer dans un plat à gratin.

4. Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque moitié de poivrons, saler et enfourner 30min.

5. Après ce temps, émietter la Nudja et la répartir à l'intérieur de chaque moitié de poivrons.

6. Enfourner de nouveau et laisser rotier 8 min.

7. Après avoir égoutter la burrata et la disposer sur le dessus généreusement. Parsemer le persil ciselé et ajouter un filet d'huile d'olive.