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Cookies Vegan & light

Mis à jour : avr. 15

Pour les enfants comme les maris gourmands qui ne savent pas s'arrêter après le premier cookie. On peut varier la garniture selon la saison.


Ingrédients (8 cookies)


  • 180g de farine de blé 

  • 60g de sucre

  • 60g de lait végétal (amande, riz, avoine)

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou levure chimique bio

  • 1 cuillère à soupe de yaourt végétal 

  • 50g de chocolat noir

  • 50g de chocolat blanc

  • 25g de noix de pécan


Préparation


1. Préchauffer votre four à 160° en chaleur tournante.


2. Mélanger tous les ingrédients ensemble avec une cuillère en bois.


3. Faire des petits tas de votre pâte de la taille d'une boule de glace.


4. Enfourner et laisser cuire 13-15 minutes.


#cookies #vegan #chocolat #bakery #patisserie

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