Daily Family Cooking4 maiBêêle bûche de brebis & légumes vertsUne recette Green pour bien commencer le printemps. Ingrédients (4 personnes): Pour les asperges: 24 asperges vertes 10 tiges de...
Daily Family Cooking5 avr.Crumble à la fourme d'AmbertRecette p'tit budget à dévorer sans limite. Ingrédients (2 personnes) Pour le crumble : 4 c-à-s de farine 4 c-à-s de chapelure 2 c-à-s...
Daily Family Cooking8 marsArtichaud farcis à la tomme de St PaulArtichaud à la Chablaisienne. Ingrédients (4 personnes) : 4 artichauts 4 tranches de jambon blanc (si possible à l’os) 2 grosses carottes...
Daily Family Cooking10 nov. 2021Parmentier de boeuf confit et EpoissesDu boeuf caramélisé au goût de la côte d'or. Ingrédients (4 personnes) 4 oignons 50 g de beurre 125 g de lardons fumés maigres 600 g de...
Daily Family Cooking21 sept. 2021Pousses d'épinard, figues et PoulignyFigues et chèvre un mariage parfait. Ingrédients (4 personnes): 4 belles poignées de pousses d'épinard 1 Pouligny 8 figues Quelques...
Daily Family Cooking15 juil. 2021Courgettes farcies au Lingot St Nicolas et tomates rôtiesDe la fraicheur et de la couleur dans nos assiettes. INGREDIENTS (4 personnes) 500g de tomates cerises 1 Lingot de St Nicolas 2 c-à-s de...
Daily Family Cooking10 juin 2021Clafoutis au Grataron du BeaufortainEn Haute-Savoie, même l'été on mange du fromage fondu. Ingrédients (6 personnes) 250g de tomates 250g de courgettes 100g de Grataron du...
Daily Family Cooking6 mai 2021Raviolis au Laguiole et ail des oursLe Cantal et la Haute-Savoie en une recette. Ingrédients (4 personnes) Pâte à ravioli 400g de farine T45 4 gros oeufs bio sel Farce 300g...
Daily Family Cooking25 mars 2021Croquettes espagnoles aux crozets de SavoieNos crozets en version revisitée. Ingrédients (env. 20 croquettes) 120g de crozets blancs 70g de beurre 70g de farine + 5 c-à-s 40cl de...
Daily Family Cooking4 mars 2021Salade au Persillé des AravisSalade pré-printannière au fromage d'alpage. Ingrédients 150g de Persillé de Aravis 1 petite salade de chicorée rouge 1/2 poire 1/2 chou...
Daily Family Cooking10 févr. 2021Cheesecake myrtilles Pour les amoureux de douceurs Ingredients 280g de biscuits pur beurre "sablés breton" 30g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 c-à-s de...
Daily Family Cooking2 févr. 2021Champignons farcis au FumaisonLe champignon de Louis XIV avec un fromage d'Auvergne. Ingrédients (2 personnes) 14 gros champignons de Paris 50g de beurre 250g de...
Daily Family Cooking1 déc. 2020Butternut au petit Bla'jaUne recette a ne pas rater. Ingrédients (2 personnes) 1 butternut moyen, 1 fromage Petit Bla'ja 5 g de beurre 4 c-à-s de crème épaisse 1...
Daily Family Cooking19 nov. 2020Salade tiède de haricots blancs au persillé de TarentaiseRecette d'autrefois. Ingrédients (4 amis) 1,5 kg de haricots blancs frais à écosser. 1 bouquet de persil 3 cébettes 150g de Persillé de...
Daily Family Cooking4 nov. 2020Quenelle au Persillé de TarentaiseRecette d'automne idéal pour un diner. Ingrédients (6 amis) 50 g de farine 30 g de beurre 1 c-à-s d'huile d'olive 60 cl de lait (ou 30cl...
Daily Family Cooking15 oct. 2020Croûte au poivrinRecette traditionnelle de nos montagnes. Ingrédient (4 gourmands) 4 tranches de pain de campagne épaisses et sèches ou grillées) 5 cl de...
Daily Family Cooking1 oct. 2020Poivrin et pousses d'épinardFromage poivrée et légumes de saison. Ingrédients (4 personnes) 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe d’huile...
Daily Family Cooking1 sept. 2020Chilaquiles à la RicottaChilaquiles de mi querido Fausto. Ingrédients (4 amigos) : 1 paquet de chips de maïs (tortillas) 4 filets de poulet 1 crème liquide 1...
Daily Family Cooking18 août 2020Tarte à la piperade et au Crémeux des cimes de Mr DédéLe sud ouest à la fraîcheur d'alpage. Ingrédients (4 amis) : 1 pâte brisée de préférence maison (env. 500 g) 1 crémeux des cimes de Mr...
Daily Family Cooking4 août 2020Tartines au Crémeux des cimes de Mr DédéDu terroir à l’assiette. Ingrédients (4 amis) : 8 tranches fines de pain multigraines 1 crémeux des cimes de Mr Dédé 2 steaks hachés de...